braceria

Braceria, carne alla griglia della migliore qualità

Lo Zio Bacco è una braceria (bracenoteca), con una proposta di carni alla griglia che soddisfa tutti i più fini intenditori, e appaga anche chi vuole scoprire proposte nuove e stuzzicanti. In particolare, due sono le tipologie di carni più importanti, tra quelle che offriamo: l'Angus argentino e l'Angus paraguaiano. Ma ecco un assaggio di quanto meglio dettagliato nel nostro menù:

  • entrecote di Angus argentino
  • tagliata di Angus argentino
  • entrecote di manzo italiano
  • tagliata di manzo italiano
  • bistecca di diaframma di cavallino
  • sovraccoscia di pollo
  • hamburger di Angus
  • hamburger di pollo...

Da provare il piatto dello chef (fatto con la porchetta di Ariccia), i nostri panini, buoni e sempre fragranti, con le puccie tipiche, i ricchi taglieri che servono una fantasia di salumi e formaggi autoctoni. Contattateci per info e prenotazioni; oltre alla sala interna, durante i week end si può prenotare la piazzetta all’esterno.

Le migliori carni, il nostro orgoglio

Lo Zio si propone come una braceria di qualità, il che vuol dire che la carne è per noi molto importante. Selezioniamo le migliori carni (come l'Angus argentino, l'Angus paraguaiano, il manzo italiano...) che prepariamo soprattutto alla brace, ma anche in altri modi (se diciamo hamburger e polpette, chi ha provato le proposte dello Zio avrà immanentemente l'acquolina in bocca!). Il piatto dello chef, poi, è un trionfo di gusto, è adatto ai golosi che amano la qualità, è fatto con la porchetta di Ariccia, fresca e croccante. Tutto buonissimo, in un contesto rilassante, accogliente, con una eccezionale scelta di prodotti di prima qualità. L'arredamento del locale è particolare, giovane, abbiamo scaffali pieni di fumetti e libri che ci hanno appassionato.Vi invitiamo a venire a trovarci, vi accogliamo con un bel sorriso, siamo a vostra disposizione – chiedeteci un consiglio su qualcosa da mangiare o da bere, resterete soddisfatti!

Voglia di hamburger?

Venite a provare le nostre proposte, Lo Zio vi prepara degli ottimi, ma diciamo pure indimenticabili, hamburger di Angus (con patate rustiche, insalata mista con rucola selvatica e pomodorini ciliegino) e hamburger di pollo (con patate rustiche e insalata verde). Provateli e diteci che ne pensate, siamo sicuri che non resterete delusi.

Sfoglia il nostro Menù

dove siamo

Torna su